Délice culinaire

24 mars 2010

Crème au citron et sablés

Crème au citron et sablés Pour 6 personnes Ingrédients : Pour la pâte sablée : * 40 g de beurre à température ambiante * 30 g de sucre glace * 70 g de farine * 10 g de poudre d'amandes * 1 jaune d'oeuf * 1 pincée de sel Pour la crème au citron : * 1 citron...

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Tags: crème au citron - verrines - sablés

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28 mai 2009

Nougatine

Nougatine Ingrédients : 100 g d'amandes éffilées 250 g de sucre en poudre 5 gouttes de jus de citron Préparation de la nougatine Versez le sucre dans une casserole à fond épais et faire fondre sur feu moyenLaissez cuire jusqu'a obtention d'un caramel...

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Tags: nougatine

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20 mai 2009

Tartelettes à la rhubarbe

Tartelettes à la rhubarbe Ingrédients : 400 grs de rhubarbe 1 pâte feuilletée 3 oeufs 2 càs de crème légère 2 càs de sucre roux 1 sachet de sucré vanillé Préparation : Préchauffer le four à 200 ° Pour commencer, nettoyer la rhubarbe et couper des morceaux...

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Tags: rhubarbe

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15 mai 2009

Choux garnis à la crème pâtissière

Choux garnis à la crème pâtissière Encore une petite gourmandise qui enchantera vos invités .. Pour environ 60 choux : 25 cl d'eau 80 g de beurre 4 oeufs 150 g de farine un pincée de sel Réalisation : *Faire bouillir l'eau et le beurre coupé en petits...

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Tags: choux garnis, crème pâtissière

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15 mai 2009

Douceur croquante au chocolat au lait

Douceur croquante au chocolat au lait Simple à réaliser ce petit gâteau est délicieux. La composition de la pâte du gâteau ou encore dans la ganache (pratique pour finir les fonds de paquets :D). Laissez libre court à votre imagination et lancez-vous...

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13 avril 2009

Petites bouchées à la mousse de fraises

Petites bouchées à la mousse de fraises Recette pour 28 petites bouchées Ingrédients : Pour les bouchées : 1 yaourt nature (on prend le pot comme mesure) 2 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de...

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Tags: fraises, petites bouchées sucrées

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12 avril 2009

Petits Nids de Pâques

Petits Nids de Pâques Recette pour 28 petits nids Ingrédients pour les nids : 75 gr de chocolat noir75 gr de beurre125 gr de sucre semoule2 oeufs75 g de farine Pour le décor des petits oeufs de Pâques à la liqueur (ou autres)50 grs de chocolat blanc ou...

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10 juillet 2008

Petits gâteaux aux pépites de chocolat

Petits gâteaux aux pépites de chocolat Au dire des invités ces petits gâteaux sont super bon n'est ce pas Thierry ;) Ingrédients : 160g de sucre 250 g de beurre 310g de farine 75 g de pépites de chocolat 2 càs de vanille liquide 1 pincée de sel Préparation...

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14 juin 2008

Bouchées gourmandes à la noix de coco

Bouchées gourmandes à la noix de coco Voici une petite douceur très facile et rapide à réaliser.Amusez-vous à les faire avec les enfants, c'est top ! Ingrédients pour 20 petites bouchées à la noix de coco 125 grs de farine 1/2 cuillère à café de levure...

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31 mai 2008

Boules aux amandes

Boules aux amandes Recettes simple et rapide à servir avec une petite verrine de fruits ou à grignotter pour le goûter. Pour 15 biscuits 2 blancs d'oeufs150g. de sucre1 paquet de sucre vanillé160g. d'amandes moulues Préchauffez le four à 150°. Battre...

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