Bouchées gourmandes à la noix de coco

Bouchées gourmandes à la noix de coco

Voici une petite douceur très facile et rapide à réaliser.
Amusez-vous à les faire avec les enfants, c'est top !

Ingrédients pour 20 petites bouchées à la noix de coco

• 125 grs de farine
  
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
  
• 60 grs de beurre
• 1 jaune d'oeuf
• 60 grs de noix de coco râpée
  
• 1 càs de lait
  
• de la noix de coco râpée pour la déco
  

Préparation (réalisation 10 minutes - cuisson 12 minutes)

• Préchauffer le four à 190°
  
• Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le beure fondu
• Ajouter ensuite le sucre, la noix de coco et le jaune d'oeuf
  
• A l'aide d'une cuillère en bois mélanger le tout et rajouter la càs de lait
• Pétrir alors la pâte et placer celle-ci sur une planche à découper ou sur votre plan de travail
• Avec la paume de votre mail applatir cette préparation de façon à ce que celle-ci ne fasse pas plus d'un 1/2 centimètre d'épaisseur
  
• Couper alors des petits carrés de 4x4 (bon des rectangles ou des formes diverses et variées marchent aussi bien :D)
  
• Sur une plaque de cuisson placer une feuille de papier sulfuriser et déposer vos petites bouchées à la noix de coco
  
• Saupoudrer celles-ci de noix de coco râpée et enfourner le tout 12 minutes
• Et voilà c'est prêt !

Bon appétit !