Asperges sauce Maltaise Ingrédients : 1 kg d'asperges 2 oranges 50g de vin blanc 4 jaunes d'oeuf 1/2 jus de citron 130g de beurre poivre/sel Réalisation au thermomix : Mettre les asperges dans le varoma. Verser 1 litre d'eau et une pincée de sel dans...